秋天已至，天气渐凉，人却更易觉疲惫，白天精神欠佳，晚上睡眠不佳，有时还会莫名心慌，皮肤亦干燥，这可不只是换季所致，从传统养 生角度而言，此类状况常与入夏后“气”与“阴”渐被消耗相关。
说到补气养阴，很多人会想到生脉饮，这个方子确实不错，能够顺气滋阴、宁心神安，很适合夏天出汗较多之后调养心肺，但到了深秋，仅靠生脉饮或许不够，它主要作用于上焦，而我们得应对更深入的元气不足。
今天木子来给大家讲讲一碗温和且实在的汤：山药乌鸡汤，它不像生脉饮那般只聚焦一个方面，调养起来更为随意、广泛，尤其能关照到被称作“先天之本”的肾以及“后天之本”的脾，缓缓帮我们把损耗的气阴补回来。
一、这碗汤如何同时补气又养阴
乌鸡性平，其甘美之味尤擅滋阴养血，比较适宜体质较弱、气血不足之人
山药滋味平和，可补气且能滋阴，易于搭配，大多数人都适宜食用
热乎乎的黄芪可是常用的补气食材，能帮忙提升体力还有精神头
经常熬夜或是用眼较多之人，适宜吃些枸杞，其可滋补肝肾、益精养血
红枣可补气血、养身体，对调养睡不着亦有帮助。
生姜不光能增添香味来调味，还能减轻滋补时的腻歪感，对消化吸收有好处，让整道汤变得更温和又协调
秋冬之际，将这些食材搭配起来，可温和地滋养身体，很适宜用来进补调养，此汤方搭配较为周全，补气用黄芪、山药、红枣，养阴用乌鸡、山药、枸杞气血阴液充足后，心神可获滋养，再加上红枣能宁神，睡眠自然更为踏实。
跟和生脉饮主要作用在人体上焦不一样，这碗汤是同时对脾和肾进行调养，更适合在秋冬交替的时候整体来过渡。
二、入秋后喝这碗汤正合时
秋季之际，自然之阳气渐次向内收敛，人亦如此，此时恰为滋阴养血、补充夏日消耗的佳时。
入秋后很多人易感疲倦、睡眠不佳、口咽发干，此乃常见情形，长期加班、熬夜不仅耗用心肺之气，还会损伤脾肾阴血，乌鸡汤的滋养功效较为深入，可将阴液补至实处，汤中的乌鸡、枸杞、山药默默助力我们巩固根基。
三、这汤该怎么喝
不必天天饮用，一周饮用两次便可以，坚持一段时间后，身体会慢慢察觉到变化。
先将半只乌鸡放入水中焯一焯，去除血沫，取一根山药、15克黄芪、5颗去核红枣、3片生姜放入汤锅中，加入足量的水，大火烧开后，转为小火慢炖一个半小时，在关火前10分钟放入8克枸杞，最后加少许盐调味。
要是你脾胃湿热、容易胀气或者消化慢的话，那就把汤表面的浮油给撇掉，红枣少放那么几颗，不过姜可不能少。要是正好遇上伤风、发烧或者痰多咳嗽的状况，建议等身体好了以后再喝。
深秋之际，将夏天所耗气阴予以补充，睡好人方有根基，日子方能安稳。
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